煲汤时间根据自家火力适当调整

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超市买回来的猪肚稍微清洗一下,因为本人已经措置洁净了,蛤仔猪肚汤遴选多么的猪肚会斗劲省事。汤锅加水放入猪肚开大火,水沸后延续煮5分钟。捞出再洗一遍,此次清洗要仔细一点。首先将猪肚沿一...

  超市买回来的猪肚稍微清洗一下,因为本人已经措置洁净了,蛤仔猪肚汤遴选多么的猪肚会斗劲省事。汤锅加水放入猪肚开大火,水沸后延续煮5分钟。捞出再洗一遍,此次清洗要仔细一点。首先将猪肚沿一圈一剪二,便当清洗正。去除概略一切的杂质,出格是白色的部分,还有概略一些脂肪也剪洁净。完全洗净今后,切成适合的大小。

  汤锅从头放水和切好的猪肚,插足生姜和花椒,大火烧沸后转小火,共90分钟。关火前15分钟放入冬瓜转中火煮沸再转小火,曲到关火。放盐调味。 煲汤时间依照自家火力得当调解。


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